Česky
Placený
Skupinový

Ola Kala Vietnam

Praha

vaření

Jeden z nejoblíběnějších kurzů Ola Kala.
Nejznámější vietnamská jídla, které znáte z bistra odnaproti.
Typické nesmažené závitky. Už teď je umíte
Objevte tajemství přípravy polévky Phở Bo.
Zapomeňte na pálivou chuť. Tentokrát to bude jemné, voňavé a delikátní.
Snadná příprava, bylinky, zajímavé chutě. Vítejte ve Vietnamu.

Poznáte bylinky, omáčky, koření, různé nudle a placky. Poznáte základní suroviny vietnamské kuchyně. Pod odborným vedením získáte dovednosti a kulinářské triky při vaření vyhledávané vietnamské kuchyně, která si Čechy už získala. A vy si získáte své přátele, až jim takové vietnamské menu sami připravíte. Stačí se stavit v Ola Kala na kurzu. Naučte se vařit Vietnam! Tento kurz je vhodný pro začátečníky i pokročilé.

Co budeme vařit:

  • Nesmažené závitky s krevetami + namáčecí omáčka

  • Bún bò Nam Bo - salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem 

  • Phở Bo - hovězí polévka s masem, rýžovými nudlemi, bylinkami a zeleninou

  • Fialová "sticky" rýže s mangem

Naučíme vás:

  • pracovat s hovězím masem a připravit jej na vývar, aby byl průzračně čirý

  • opékat (doslova opálit) koření do polévky

  • veškerou přípravu surovin na jarní závitky

  • používat rýžový papír, rýžové nudle…

  • kombinovat čerstvé bylinky a mnoho dalších triků a postupů, které používají vietnamští kuchaři

O kurzu:

Jak dlouho: Začátek v 16.00, předpokládaný konec kolem 20.00.

Kde: V našem stylovém ateliéru na Korunní ulici č. 115, Praha 3 – Vinohrady.

S kým: Maximální počet účastníků je 16. Pracuje se ve dvojicích. Každá dvojice připravuje kompletní menu.

Za kolik: 2 900 Kč včetně DPH za každou lekci (v akci 2 750 Kč)

Cena obsahuje:

  • SUROVINY
  • RECEPT pro každého
  • NÁPOJE v průběhu celého kurzu (welcome drink, voda, domácí ledový čaj, káva, čaj a víno)
  • ZÁSTĚRA - je účastníkům kurzu k zapůjčení
  • OCHUTNÁVKA VÍN – francouzská vína doporučená světovým sommelierem Cédricem Picotem 
  • CERTIFIKÁT - po kurzu obdržíte osvědčení o absolvování kurzu
  • ZVÝHODNĚNÝ PRODEJ vína, čaje, nožů a dalšího kuchyňského náčiní
2,900 CZK / Jedna návštěva

+420 777 270 199

Přejít na web