Ola Kala Francie ve skleničce
Praha
sommelier
Duben 30, 2020
Určitě pijete víno, ale rozumíte mu?
Tento kurz není o množství vína, ale o jeho poznání a umění degustovat.
Udělejte první krok, absolvujte základní školu, otevřete bránu k porozumění vína. To vše pro své budoucí potěšení.
Součástí kurzu je také malá "Tour de France", poznání a ochutnání vyhlášených vinařských regionů Francie.
Naučíme vás si správně víno vychutnat, dozvědět se o něm co nejvíce informací, prožít ho...
Cédric o společných ochutnávkách vždy říká to stejné: "Partage, plaisir, emotion". Podělit se, potěšit se, s emocemi.
Náš základní degustační kurz probíhá zábavnou, avšak poučnou formou. Vyzkoušíme si v něm degustaci naslepo, budeme očichávat, poslouchat a hlavně hodnotit. Víno i naše pocity z něj. Máme připravenou degustaci rozdílných stylů a typů francouzských vín. A k tomu samozřejmě dobroty, ke kterým se běžně nedostanete, žádné velkosklady:-). Obojí právě pečlivě vybrané, ochutnané a doporučené přímo z francouzských malých farem a zapadlých sklepů. Cédric je zárukou:-).
Dozvíte se doporučení ke správnému servírování, začnete více rozumět souladu vůní a chutí.
Udělejte s námi první krok k potěšení z vína a z gastronomie!
CO MÁME PŘICHYSTANÉ
-
8-10 druhů vína, z nichž většinu nebudete znát
-
Dobroty k vínu: 4-5 druhů sýrů z francouzských malých farem (kravské, kozí či ovčí s modrou plísní)
-
Dalších 5 druhů delikates vybraných podle vína k degustaci a podle nálady:-), např. salámky, klobásy, šunka, paštiky, mušle, uzený losos, sušené ovoce atp.
-
Občasně i teplá specialitka jako šnek po burgundsku nebo knedlíček ze štiky v omáčce z raků (není garantováno)
NAUČÍME VÁS
-
Lépe se vyznat ve vínech, zejména francouzských - pro našince není obvykle tak jednoduché
-
Poznávat víno všemi smysly
-
Volit vhodná víno k vhodným pokrmům (nebo obráceně)
-
Zvolit správné víno ke správné příležitosti
-
A další fígle s trochou vášně od sommeliera francouzského prezidenta
O KURZU
- Jak dlouho: Začátek v 16 hodin, předpokládaný konec kolem 20. hodiny.
- Kde: V našem stylovém ateliéru na Korunní ulici č. 115, Praha 3 – Vinohrady.
- Maximální počet účastníků je 16 osob.
- Za kolik: 2 900 Kč včetně DPH za každou lekci (v akci 2 750 Kč).
CENA OBSAHUJE
- Vína k degustaci
- Delikatesy
- Zázemí a vybavení nutné k degustaci
- Nápoje na uhašení vaší žízně neomezeně (voda, ledový čaj, káva, čaj, welcome drink)
- Tlumočení do češtiny
- CERTIFIKÁT - po absolvování kurzu obdržíte osvědčení o absolvování kurzu